แอปเปิ้ลมีหลากหลายสีทั้งสีแดง สีเขียว และสีเหลือง ซึ่งแต่ละสีให้ประโยชน์ที่แตกต่างกัน สามารถรับประทานได้ทั้งเปลือกเพื่อรับคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์จากเปลือกสีต่างๆ อย่างครบถ้วน วันนี้เราจะมาพูดถึงแอปเปิ้ลสีเหลืองซึ่งพบเห็นกันไม่บ่อยนักว่าจะมีคุณสมบัติอะไรที่แตกต่างจากสีแดง และสีเขียวบ้าง

สีและลักษณะ

- แอปเปิ้ลสีเหลืองมีลักษณะที่แตกต่างจากแอปเปิ้ลสีอื่นๆ เนื่องจากมีสีเหลืองอ่อนหรือสีทองอร่าม นอกจากนี้ยังมีรูปร่างและขนาดที่แตกต่างกันไปในแต่ละสายพันธุ์ของแอปเปิ้ลสีเหลืองด้วย เนื้อในของแอปเปิลสีเหลืองเมื่อถูกหั่นออกมาแล้วยังสามารถคงความขาวได้ยาวนานกว่าแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ

รสชาติ

- แอปเปิ้ลสีเหลืองมักมีรสชาติที่หวานและเปรี้ยวอ่อนกว่าแอปเปิ้ลสีแดง ซึ่งบางสายพันธุ์อาจมีรสชาติเปรี้ยวน้อยลง อีกทั้งแอปเปิ้ลสีเหลืองยังมีรสชาติที่เมื่อทานแล้วจะรู้สึกสดชื่น และมีเนื้ออ่อนนุ่มเนียนละเอียด

ประโยชน์

- แอปเปิ้ลสีเหลืองช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ไม่เพียงเท่านั้นยังช่วยล้างสารพิษที่สะสมในตับออกจากร่างกายของเราได้ดี มีเส้นใยที่สูงช่วยเรื่องระบบขับถ่าย นอกจากนี้จากการศึกษายังพบว่าแอปเปิ้ลสีเหลืองมีสารเควอร์ซิตินที่ช่วยลดความเสี่ยง ต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และต้อกระจก อีกทั้งสีเหลืองยังมีสารที่ช่วยบำรุงสายตาสูงกว่าชนิดอื่น

ความนิยม

- แอปเปิ้ลสีเหลืองจะไม่ค่อยได้พบบ่อยตามท้องตลาดนัก หาทานได้ยากในประเทศไทย ซึ่งต่างจากแอปเปิ้ลสีเขียว และสีแดงที่หาซื้อได้ทั่วไป

คุณค่าทางโภชนาการ

- แอปเปิ้ลสีเหลืองมีพลังงาน 57 กิโลแคลอรี่ มีน้ำ 85.81 กรัม น้ำตาล 10.04 กรัม และโพแทสเซียม 100 กรัม

ถิ่นกำเนิด

- แอปเปิ้ลสีเหลืองมีถิ่นกำเนิดที่รัฐเวสต์เวอร์จิเนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา และเริ่มจำหน่ายในปี พ.ศ. 2457

แม้แอปเปิ้ลสีเหลืองพบเห็นได้ยากแต่คุณประโยชน์อัดแน่นขนาดนี้ หากไม่ได้ลองแล้วล่ะก็ คงน่าเสียดายเลยทีเดียว ท่านใดอยากลองทานแอปเปิ้ลสีเหลือง สดใหม่ คุณภาพดี ได้มาตรฐานด้านความปลอดภัยจากยุโรป ต้องที่ Bestapples